お酒のおつまみにおすすめの
『たこのひと口アヒージョ』です。
たこの味わいとにんにくの風味がビールや
ワインなどいろいろお酒にあいます。
- 材料
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- たこの刺身 足1本～2本（大きさは適量で）
- にんにく薄切り：大３かけ分
- 赤唐辛子： １本
- オリーブオイル： 1/3カップ（たこの足の量に合わせて少な目でもOK）
- フランスパン： 適量
- 作り方
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- １）下準備
- たこは、冷蔵庫で自然解凍してひと口大に切る。にんにくを薄切りにする。
- ２）炒める
- 小ぶりのフライパンにオリーブオイルとにんにく・赤唐辛子を温める。にんにくの 香りがしてきたら、たこを加えて、さっと加熱して火を止める。
- ３）完成
- フランスパンの薄切りを添えて、完成です。どうぞお召し上がりください。
