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ベビーボイルホタテを使ったホタテご飯

ほたてご飯第２弾！今回は価格もリーズナブルで手軽に作れて美味しい、ベビーボイルホタテを使用しました。忙しい奥様でもこれなら簡単！パっと思いついてすぐ出来る。今晩のお夕食にどうぞ。

材料（３～４人前）

米 ３合

ごぼう １本

にんじん １本

ベビーボイルホタテ ２００ｇ

油 少々

しょう油　適量

砂糖　　　適量

みりん　　適量

だし汁　　適量

《下準備》

・お米は洗ってざるにあけておく。

・ごぼうとにんじんは、ささがきにして水にさらしておく

・ボイルホタテは、解凍して水を切っておく

作り方

１）ごぼうとにんじんを油をひいたお鍋で炒めひたひたになるくらいのだし汁を入れ砂糖みりん・しょう油を加え10分程煮る

２）ボイルホタテを加え、さらに煮る 。

３）味がしみ込んだら、ボイルホタテを別にとり、お米にごぼう・にんじん・煮汁を入れて目盛どおりの水加減で炊く

４）炊きあがったら、ボイルホタテを入れて蒸らして、できあがり！