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石狩鍋といえば鮭がメインですが、当店の石狩鍋はさらにボイルほたて・南蛮 ……
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便利なボイル(茹で)ほたてです。貝からはずして、すでにボイルしてありますので、ほたて料理にいつでも使えてとても便利です。 ……
めんめは、別名「きんき」とも呼ばれ、高級魚で知られています。脂のりも良く、うまみが出て最高な味わいです。 「小ぶりです ……
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